Perkembangan industri coffee & eatery di Yogyakarta yang semakin pesat menyebabkan tingkat persaingan antar pelaku usaha semakin meningkat. Kondisi ini mendorong coffee & eatery untuk memanfaatkan media sosial sebagai salah satu strategi pemasaran, khususnya melalui platform Instagram dan TikTok. Media sosial digunakan untuk menyampaikan informasi produk, promosi, serta membangun hubungan dengan konsumen.
Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh sosial media marketing terhadap niat beli konsumen pada Jempolan Coffee & Eatery Yogyakarta . Penelitian ini
menggunakan pendekatan kuantitatif dengan dengan metode survei. Data primer diperoleh
melalui kuesioner yang disebarkan kepada 160 responden, yaitu konsumen yang pernah
berkunjung dan melakukan pembelian di Jempolan Coffee & Eatery Yogyakarta. Analisis data
dilakukan menggunakan metode Structural Equation Modelin-Partial Least Square (SEM-
PLS) dengan bantuan perangkat lunak SmartPLS 4. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
variabel conent creation, content sharing, connecting, dan community building berpengaruh positif dan signifikan terhadap niat beli konsumen. Berdasarkan hasil tersebut, dapat disimpulkan bahwa aktivitas sosial media marketing yang menekankan pada kualitas konten, interaksi, dan pembentukan komunitas memiliki peran penting dalam membentuk nilai beli konsumen. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat bagi pengembangan kajian pemasaran digital serta menjadi bahan pertimbangan bagi pelaku usaha dalam mengelola strategi pemasaran media sosial.