Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat brand awareness konsumen
terhadap Taigersprung sebagai restoran dimsum Yogyakarta. Brand awareness
dipahami sebagai kemampuan konsumen untuk mengenali, mengingat, dan
mempertimbangkan suatu merek dalam kategori produk tertentu, yang diukur
melalui lima dimensi utama, yaitu brand recognition, brand recall, top of mind,
brand familiarity, dan purchase consideration. Penelitian ini menggunakan
pendekatan kuantitatif dengan metode deskriptif melalui survei. Pengumpulan data
dilakukan dengan menyebarkan kuesioner kepada 100 responden yang merupakan
konsumen Taigersprung, dengan penentuan jumlah sampel menggunakan rumus
Slovin dan teknik purposive sampling. Data yang diperoleh dianalisis melalui uji
validitas dan reliabilitas untuk memastikan kelayakan instrumen penelitian, serta
analisis regresi linear sederhana untuk melihat hubungan antarvariabel penelitian.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat brand awareness konsumen terhadap
Taigersprung berada pada kategori baik. Konsumen mampu mengenali elemen-
elemen merek seperti nama, logo, warna identitas, dan maskot yang menjadi ciri
khas Taigersprung. Selain itu, konsumen juga dapat mengingat Taigersprung secara
spontan ketika memikirkan restoran dimsum di Yogyakarta, yang menunjukkan
bahwa merek ini telah memiliki posisi yang cukup kuat dalam benak konsumen.
Pada dimensi top of mind, Taigersprung mulai menjadi salah satu pilihan utama
ketika konsumen mempertimbangkan restoran dimsum, meskipun belum
sepenuhnya dominan. Tingkat Brand familiarity yang tinggi tercermin dari
keakraban konsumen terhadap karakter, gaya komunikasi, dan identitas visual
merek. Brand awareness yang terbentuk tersebut turut memengaruhi purchase
consideration, di mana konsumen menunjukkan kecenderungan untuk mempertimbangkan dan memilih Taigersprung dibandingkan restoran dimsum lain.
Dengan demikian, penelitian ini menyimpulkan bahwa Taigersprung telah berhasil
membangun brand awareness yang cukup kuat sebagai restoran dimsum di
Yogyakarta, yang berperan penting dalam meningkatkan daya saing merek di
tengah persaingan industri kuliner yang semakin ketat.