IKM Pak Fauzan merupakan Industri Kecil Menengah yang bergerak di bidang
manufaktur dalam memproduksi cetakan kue dari material aluminium bekas
dengan teknik sand casting. Berdasarkan identifikasi permasalahan dan diskusi
dengan stakeholder, didapatkan permasalahan produk cacat sebagai
permasalahan utama yang ingin diselesaikan. Produk cacat yang dihasilkan di IKM
Pak Fauzan akan dilebur kembali dan tereduksi, sehingga berdampak pada jumlah
produk yang dihasilkan selanjutnya serta kerugian yang dialami IKM Pak Fauzan.
Berdasarkan analisis diagram interelasi disertai diskusi dengan stakeholder
didapatkan penyebab utama terjadinya produk cacat adalah seluruh proses
produksinya masih dijalankan atas dasar intuisi.
Penelitian ini menggunakan metode eksternalisasi dalam knowledge management
yang membantu menyelesaikan permasalahan produk cacat di IKM Pak Fauzan.
Pengalaman dari para stakeholder yang sudah menjalankan produksi bertahun –
tahun diubah dari tacit knowledge menjadi explicit knowledge. Solusi yang terpilih
yaitu penyusunan panduan yang didukung dokumentasi untuk mengeksplisitkan
pengetahuan produksi dari stakeholder. Setiap proses produksi yang
dieksplisitkan dipertajam dengan pengukuran kuantitatif yang membantu
merumuskan tacit knowledge dari stakeholder.
Penelitian yang dilakukan menghasilkan panduan produksi yang berisi 5 aktivitas
utama seperti persiapan material, peleburan, pembuatan cetakan, dan
penuangan, serta finishing. Panduan yang sudah disetujui stakeholder kemudian
diimplementasikan dengan menjalankan proses produksi berdasarkan panduan
tersebut. Hasil penelitian menunjukkan penurunan produk cacat 4,02% dari 8,05%
sebelum dilakukan implementasi menjadi 4,02% setelah implementasi. Perbaikan
yang dilakukan mencapai target penelitian yaitu menghasilkan produk cacat di
bawah 5%, panduan yang mudah dipahami pekerja, serta sesuai preferensi
konsumen dengan tetap menggunakan sand casting.