HERDANTA, JUDHA (2016) LANDASAN KONSEPTUAL PERENCANAAN DAN PERANCANGAN PUSAT PENELITIAN GULA DI KABUPATEN BANTUL. S1 thesis, UAJY.

Text (Halaman Judul)
TA013766.pdf
Download (1MB)

Text (Bab I)
TA113766.pdf
Download (1MB)

Text (Bab II)
TA213766.pdf
Download (834kB)

Text (Bab III)
TA313766.pdf
Download (1MB)

Text (Bab IV)
TA413766.pdf
Restricted to Registered users only
Download (2MB)

Text (Bab V)
TA513766.pdf
Restricted to Registered users only
Download (8MB)

Text (Bab VI)
TA613766.pdf
Download (4MB)

Abstract

Hingga saat ini, tebu merupakan salah satu hasil perkebunan terbesar di Indonesia.
Namun demikian, tingkat rendemen tebu di Indonesia masih sangat rendah jika
dibandingkan dengan tingkat rendemen tebu di negara penghasil gula lainnya di
Asia Tenggara seperti Thailand dan Filipina. Bahkan target swasembada gula
pemerintah Indonesia yang mulai dicanangkan pada pertengahan 2014 dinyatakan
gagal pada tahap pertama. Keadaan tersebut menurut praktisi gula nasional
disebabkan oleh minimnya riset mengenai gula di Indonesia sehingga tingkat
rendemen gula yang dihasilkan tidak mencapai target yang telah ditentukan. Di
Indonesia sendiri hanya terdapat satu Pusat Penelitian Gula, di Pasuruan, yang
telah berdiri sejak zaman kolonial Belanda. Diharapkan adanya Pusat Penelitian
Gula baru di daerah-daerah lumbung gula akan menjadi angin segar bagi keadaan
industri gula nasional. Proyek Pusat Penelitian Gula di Kabupaten Bantul
merupakan salah satu langkah untuk mencapai perubahan tersebut. Pusat
Penelitian Gula di Kabupaten Bantul dirancang dengan pengolahan tampilan dan
tatanan massa bangunan dengan pendekatan Arsitektur Tradisional Jawa untuk
menciptakan kesan meruang dengan mengangkat citra budaya setempat demi
menciptakan kenyamanan ruang pengguna dan mengubah stereotipe bangunan
industri gula yang erat dengan citra kolonial. Konsep transformasi bentuk
ornamen arsitektur Jawa dan bagian-bagian tanaman tebu dirumuskan untuk
menciptakan bangunan Pusat Penelitian Gula yang komunikatif. Selain itu,
keberadaan ruang-ruang penelitian yang dapat melibatkan partisipasi pengunjung
dalam Pusat Penelitian ditujukan untuk memenuhi konsep edukatif Pusat
Penelitian Gula di Kabupaten Bantul. Sehingga pada akhirnya dapat mewujudkan
tempat yang menjadi pangkal kegiatan penelitian gula yang menarik, mendidik
dan mengangkat citra kawasan serta menjadi angin segar bagi dunia pergulaan
nasional.

Actions (login required)

View Item