Masyarakat tidak dapat dipisahkan dari kegiatan mengkonsumsi, tidak terkecuali
para mahasiswa Universitas Atma Jaya Yogyakarta (UAJY) kampus Babarsari.Di
dalam penelitian ini akan diteliti bagaimana peluang berupa potensi permintaan
atas produk O-Ling (Oseng Keliling) di pasar sasaran Universitas Atma Jaya
Yogyakarta kampus Babarsari. Penelitian dilakukan dengan metode observasi dan
wawancara.Wawancara dilakukan pada pelaku bisnis dan konsumen di pasar
sasaran.Penelitian dilakukan mulai bulan September hingga Oktober 2015.Hasil
penelitian menunjukkan bahwa O-Ling memiliki potensi bagi permintaan
konsumen di UAJY kampus Babarsari karena mampu menciptakan inovasi nilai
baru di pasar sasaran.O-Ling menjawab kebutuhan, keinginan sekaligus
keterbatasan yang dialami konsumen di pasar sasaran, dengan menawarkan
produk makan siang bermenu nasi yang praktis dan cepat saji pada rangeharga
tertentu, yang sesuai dengan kemampuan daya beli konsumen.Selanjutnya,
sehingga O-Ling mempunyai potensi permintaan yang dapat direalisasikan dari
pasar sasaran Universitas Atma Jaya Yogyakarta Babarsari