Limbah padat daun serai wangi merupakan hasil samping dari proses destilasi
untuk memperoleh minyak serai yang menjadi satu permasalahan pada banyak
pabrik. Selama ini limbah padat hanya dimanfaatkan sebagai pakan ternak. Tujuan
penelitian ini dilakukan adalah untuk melihat potensi limbah padat serai wangi
sebagai antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Pseudomonas
aeruginosa. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap faktorial dengan
perlakuan variasi konsentrasi ekstrak kloroform limbah padat serai wangi. Penelitian
ini diawali dengan proses ekstraksi dengan metode maserasi selama 3 hari dengan
pelarut kloroform. Ekstrak selanjutnya dibuat variasi konsentrasi yaitu 25, 50, 75 dan
100%, serta diuji aktivitas antibakteri dengan metode difusi cakram kertas. Luas zona
hambat yang terbentuk dari ekstrak dengan konsentrasi 25, 50, 75 dan 100% untuk
bakteri Staphylococcus aureus secara berurutan adalah 0, 0, 0,089 dan 0,193 cm2
sedangkan untuk bakteri Pseudomonas aeruginosa secara berurutan adalah 0, 0,
0,042 dan 0,165 cm2. Berdasarkan penelitian yang dilakukan, konsentrasi 100%
merupakan konsentrasi yang paling efektif dalam menghambat bakteri
Staphylococcus aureus dan Pseudomonas aeruginosa. Setelah diketahui konsentrasi
efektif dari ekstrak tersebut, dilanjutkan pengujian KHM (Konsentrasi Hambat
Minimum) terhadap kedua bakteri uji dengan metode dilusi cair dan TPC (Total Plate
Count). Berdasarkan penelitian, KHM untuk bakteri Staphylococcus aureus adalah
60% sedangkan bakteri Pseudomonas aeruginosa adalah 72,5%.