Dewi, Luciana Triani and Purnama, Ign. Luddy Indra and Yuniartha, Deny Ratna DESAIN DAN IMPLEMENTASI MEJA PRODUKSI EMPING GARUT DI KELOMPOK USAHA REKSO BAWONO PRAMBANAN - SLEMAN - DIY (2015). [Research]

Text (Penelitian Teknik Industri)
TI61907.pdf
Restricted to Repository staff only

File Pdf (3MB)

Abstract

Kelompok Rekso Bawono Desa Gayamharjo, Kecamatan Prambanan, Kabupaten
Sleman, Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta merupakan salah satu kelompok usaha tani yang
menjalankan usaha pengolahan umbi garut, dengan produk unggulan emping garut.
Permasalahan yang dihadapi kelompok ini adalah keluhan para pengrajin dalam proses produksi
emping garut, khususnya proses penumbukan. Proses penumbukan emping garut dilakukan
dengan cara duduk di lantai dalam jangka lama, sehingga dapat mengakibatkan kelelahan pada
otot pinggul. Postur kerja yang tidak tepat dan dilakukan terus menerus menimbulkan
permasalahan pada kesehatan pekerja dan lebih lanjut dapat berpotensi menurunkan
produktivitas. Berdasarkan permasalahan tersebut, maka melalui program pengabdian pada
masyarakat ini ditawarkan solusi bagi kelompok pengrajin emping garut Rekso Bawono berupa
implementasi fasilitas kerja yaitu rancangan meja kerja dalam proses produksi emping garut.
Implementasi rancangan meja kerja akan memperbaiki postur kerja pada proses penumbukan,
sehingga dapat meminimalkan kelelahan.
Luaran (output) dari kegiatan pengabdian ini adalah produk hasil rancangan meja
produksi emping garut yang sederhana dan mudah perawatannya agar sesuai dengan situasi dan
kondisi kelompok usaha. Selain itu luaran (outcome) dari pengabdian ini adalah tulisan ilmiah
yang akan dipublikasikan dalam jurnal ilmiah. Diharapkan program pengabdian bagi
masyarakat yang diimplementasikan dapat mendukung usaha menjadi lebih berkembang dan
menjadi unggulan potensial khususnya di Kecamatan Prambanan, Kabupaten Sleman, Provinsi
Daerah Istimewa Yogyakarta

Item Type: Research
Uncontrolled Keywords: produksi emping garut, rancangan meja kerja, mudah perawatannya
Subjects: Teknik Industri > Industri
Divisions: Fakultas Teknologi Industri > Teknik Industri
Date Deposited: 27 Apr 2015 09:35
Last Modified: 05 Mar 2025 06:12
URI: https://repository.uajy.ac.id/id/eprint/7184

Actions (login required)

View Item
View Item