Penelitian ini dilakukan di Toko Petruk Jepara.
Pada Gudang 3 yang dimiliki toko ini peletakan barang
dilakukan dengan tidak beraturan. Pengelompokan barang
hanya dilakukan sembarangan dan tidak ditata sesuai
dengan jenisnya. Hal ini menyebabkan pekerja kesulitan
dalam mencari barang yang dibutuhkan. Permasalahan lain
yang dihadapi oleh gudang tersebut adalah peletakan
barang yang lama dan barang yang baru dimana mekanisme
pengambilanya barang lama tidak dapat diambil terlebih
dahulu. Masalah tersebut menyebabkan barang yang lama
menjaid kadaluwarsa. Penataan yang tidak baik juga
menyebabkan kecenderungan barang-barang yang ada
menutupi jalan sehingga barang datang dari supplier,
pekerja harus membongkar barang yang ada untuk mencari
tempat untuk meletakan barang.
Analisis yang dilakukan dalam penelitian ini
adalah dengan menerapkan prinsip 5s secara keseluruhan.
Metode yang digunakan dalam mengatur tata letak adalah
dengan menggunakan metode grouping yang diletakan dalam
media rak dengan pertimbangan similarity,
characteristic, dan size barang yang disimpan dengan
metode shared storage. Perancangan rak dalam penelitian
ini dibantu oleh Microsoft office excel yang digunakan
untuk menghitung panjang, lebar, dan tinggi dari rak
dan Microsoft office visio digunakan untuk merancang
dan memvisualisasikan rancangan dari rak itu sendiri.
Dari hasil analisis, fasilitas penyimpanan barang
yang digunakan untuk memperbaiki tata letak gudang 3
Toko Petruk adalah dengan menggunakan 6 rak yaitu 1
flow through rack dan 1 selective rack di lantai dasar
serta 1 flow through rack dan 4 selective rack pada
lantai kedua. Keenam rak tersebut dapat menampung
volume sebesar 125,43 m3. Dalam peletakanya barangbarang
yang ada di kelompokan menjadi 10 kelompok yang
disesuaikan dengan jenis dan karakteristiknya. Prinsip
5s yang dilakukan adalah dari proses pemilahan barang,
pemebersihan, pemantapan, hingga pembiasaan dengan
membuat SOP dan sistem inspeksi dengan checklist