Penelitian mi bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis : (1) pengendalian kualitas pada proses produksi, (2) kerusakan produk, dan (3) sebabsebab terjadinya kerusakan pads produk Eden Misellia khususnya pada bulan Mei-Juli 2005. Metode penelitian yang digunakan dalam riset ini adalah : (1) studi pustaka, (2) observasi langsung dan wawancara, (3) metode P-Chart, (4) diagram Pareto, dan (5) diagram sebab akibat. Ada tiga temuan utama yang diperoleh dari penelitian ini. Pertama, Eden Misellia ternyata belum melakukan pengendalian kualitas dengan baik. Ini dapat diketahui dari terdapatnya kesalahan-kesalahan atau produk cacat yang di luar batas kendali atas (UCL). Kedua, dilihat dengan menggunakan analisis Pareto maka ditemukan bahwa kerusakan produk bibit botol (F3) paling banyak disebabkan karena terkontaminasi, yaitu sebesar 62,50 %. Pada produk polybag (F4) kerusakan paling banyak adalah polybag kosong sebesar 67,19 %. Ketiga, dilihat dengan menggunakan analisis diagram sebab akibat, maka dapat diketahui bahwa produk yang rusak terjadi karena kualitas bahan baku yang kurang baik pada pembuatan F3, dan karena faktor manusia yang kurang hati-hati pads pembuatan F4.