Toko UF Grosir menghadapi permasalahan berupa rendahnya tingkat penjualan
produk pada beberapa kategori seperti frozen food, alat tulis kantor (ATK), bumbu,
perkakas, sabun, makanan, toiletries, minuman, beras dan lainnya. Kondisi ini
diperparah oleh penataan display yang tidak terstruktur, produk yang tercampur
antar kategori, serta kurangnya visibilitas barang di etalase sehingga membuat
pelanggan kesulitan menemukan produk yang dicari. Dampaknya, sejumlah
produk menumpuk dalam waktu lama, sehingga memengaruhi efektivitas
operasional toko.
Untuk menangani permasalahan tersebut, penelitian ini menggunakan metode
Market Basket Analysis (MBA) dengan algoritma FP-Growth untuk
mengidentifikasi keterkaitan antar produk yang sering dibeli secara bersamaan.
Hasil analisis digunakan sebagai dasar untuk merancang ulang display produk
agar penempatan barang lebih strategis dan sesuai dengan pola belanja
konsumen. Perancangan layout usulan kemudian diimplementasikan secara
langsung di toko guna menguji efektivitas perubahan display produk terhadap
peningkatan jumlah penjualan produk.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa implementasi display produk baru
memberikan dampak positif terhadap peningkatan jumlah penjualan produk.
Sejumlah kategori mengalami peningkatan penjualan yang signifikan, antara lain ATK, sabun, perkakas, dan beras yang meningkat hingga 100%, bumbu dan toiletries meningkat 50%, serta frozen food dan minuman meningkat 14,29%.
Temuan ini membuktikan bahwa penataan produk berdasarkan asosiasi pembelian konsumen mampu meningkatkan efektivitas tampilan display dan mempercepat perputaran produk di Toko UF Grosir.