oko Makanan Tiga Daun merupakan salah satu toko penghasil produk berupa
makanan kecil khas wonosobo. Toko makanan ini memproduksi semua produknya
sendiri dan juga mendistribusikannya sendiri. Produk yang dijual toko ini ada
bermacam – macam, seperti sale pisang, carica, kacang dieng, rengginang, grubi
jahe, dan juga petos. Toko makanan ini memiliki masalah dalam penjualan yang
menurun dikarenakan beberapa proses yang kurang efektif. Proses yang kurang
efektif tersebut yaitu penggunaan strategi promosi yang masih minim, sistem
pembelian bahan baku yang masih kacau, dan juga tidak adanya sistem
pengecekan barang secara real time. Hal ini menyebabkan penjualan Toko Tiga
Daun yang susah mencapai target penjualan bulanan yaitu Rp 40.000.000.
Pertumbuhan penjualan Toko Tiga Daun juga mengalami rata – rata yang kurang
baik yaitu -30% sehingga perlu dilakukan perbaikan agar pertumbuhan penjualan
mencapai nilai yang positif.
Penelitian yang dilakukan dengan objek Toko Tiga Daun tidak terlepas dari metode
– metode yang harus dilaksanakan secara urut. Langkah pertama dalam
pelaksanaan penelitian yaitu dengan melakukan wawancara, observasi, serta
pengumpulan data yang diperlukan untuk melakukan tugas akhir. Langkah
selanjutnya yaitu mencari tinjauan pustaka dan juga mencari metode – metode
yang tepat untuk mengatasi permasalahan pada Toko Tiga Daun. Setelah
ditemukan, selanjutnya yaitu pemilihan permasalahan yang penting untuk dihadapi
menggunakan AHP (Analytic Hierarchy Process).Setelah dilakukan proses
pemilihan masalah, selanjutnya yaitu penggunaan metode – metode yang
berkaitan, seperti marketing mix yang digunakan untuk mengetahui kelemahan
dan kekuatan Toko Tiga Daun yang selanjutnya bisa dimasukkan ke dalam
analisis SWOT untuk mengetahui letak posisi toko pada kuadran SWOT sehingga
bisa dirumuskan perancangan strategi penelitian yang paling sesuai.
Harapan penelitian adalah peningkatan penjualan sebesar 30% satu bulan setelah
penelitian selesai. Implementasi yang dilakukan adalah perbaikan strategi
pemasaran menggunakan metode – metode seperti, marketing mix, SWOT, dan.
Hasil dari penelitian yang telah dilakukan adalah meningkatnya hasil penjualan
sebesar 63,06% (Rp 17.625.500) dimana pada peningkatan penjualan tersebut
terdapat kontribusi penjualan online menggunakan media promosi Instagram
sebesar 6,13% (Rp 1.082.000), hasil views Instagram Tiga Daun yang awalnya
685 akun menjadi 2.372 akun, aktivitas profil meningkat sebesar 115%, dan
interaksi akun yang awalnya 1 menjadi 56 interaksi.