Telah dilakukan penelitian mengenai penggunaan sampah tulang dan kulit nanas untuk menumbuhkan tanaman sawi. Penelitian ini bertujuan untuk memberikan bukti bahwa sampah domestik berupa bahan organik dapat digunakan untuk pupuk organik bagi tanaman.
Biji sawi ditanam dalam media pasir (4 kg) dicampur pupuk kandang kotoran sapi (200 g/polibag) dan diberi perlakuan pupuk campuran tulang dan kulit nanas (baru dan berumur 1 bulan) dengan komposisi 5:10, 15:30, 25: 50 g per polibag, dengan kontrol berupa tanpa pupuk, kulit nanas lama dan baru saja (50 g/polibag) dan tulang saja (25 g/polibag), setiap perlakuan mempunyai 4 ulangan. Setiap polibag berisi 3 tanaman sawi. Parameter pertumbuhan diukur dalam bentuk berat segar (g), berat kering (g), berat trubus (g), berat akar (g), luas daun (cm²), jumlah daun per tanaman, panjang tangkai daun, dan pH tanah. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan Anava dua arah dan uji LSD pada taraf kepercayaan 95%.
Hasil memperlihatkan bahwa pada kontrol tanpa bahan organik dan kulit nanas baru tanaman mati saat kecambah, sedangkan yang lain dapat hidup dengan normal, berwarna hijau segar, namun tangkai daunnya bersifat getas. Tanaman sawi yang dipupuk campuran kulit nanas (baik baru maupun lama) dan tulang mempunyai berat segar 53-103 g, berat kering total 5,1-9,5 g, berat kering akar 0,1-0,8 g, tinggi 37-42 cm, panjang akar 8-11 cm, jumlah daun 8-12 helai, luas daun 140-200 cm² cm³, panjang tangkai daun 17-19 cm, dan pH tanah berkisar antara 5,2-6,8. Dengan demikian penggunaan sampah tulang dan kulit nanas terbukti dapat digunakan sebagai pupuk organik untuk tanaman sawi.