Jati, A. Wibowo Nugroho PEMANFAATAN SERBUK GERGAJIAN KAYU UNTUK BUDIDAYA JAMUR TIRAM COKELAT (Pleurotus ostreatus var. cystidiosus) SEBAGAI USAHA PENINGKATAN PENDAPATAN MASYARAKAT (2003). [Research] (Unpublished)

Text (A. Wibowo Nugroho Jati)
Drs. A. Wibowo Nugroho Jati_2003_0001.pdf
Restricted to Repository staff only

File Pdf (7MB)

Abstract

Telah dilakukan penelitian pemanfaatan serbuk gergajian kayu untuk budidaya jamur tiram cokelat (Pleurotus ostreatus var. cystidiosus) sebagai usaha peningkatan pendapatan masyarakat. Penelitian dilakukan di Laboratotium Biomanajemen, Fakultas Biologi, Universitas Atma Jaya Yogyakarta. Metode penelitian meliputi pembuatan kultur murni, pembuatan bibit, pembuatan media tanam, inkubasi, penumbuhan badan buah, perawatan, pemanenen, penangan paska panen dan rancangan evaluasi. Budidaya jamur akan berhasil bila suhu 22-28 °C, kelembapan terjaga 80-90% dan sanitasi lingkungan yang bersih untuk menghidari kontaminasi. Serbuk gergajian dapat digunakan sebagai media tumbuhnya jamur cokelat dan hasil panennya dapat dipasarkan dalam bentuk segar atau dalam bentuk sudah diolah, seperti keripik jamur.

Item Type: Research
Uncontrolled Keywords: Pleurotus ostreatus var. cystidiosus, inkubasi
Subjects: Teknobiologi > Tekno Pangan
Divisions: Fakultas Teknobiologi > Biologi
Date Deposited: 18 Nov 2025 04:31
Last Modified: 18 Nov 2025 04:31
URI: https://repository.uajy.ac.id/id/eprint/35644

Actions (login required)

View Item
View Item