Jati, A. Wibowo Nugroho PEMANFAATAN SERBUK GERGAJIAN KAYU UNTUK BUDIDAYA JAMUR TIRAM COKELAT (Pleurotus ostreatus var. cystidiosus) SEBAGAI USAHA PENINGKATAN PENDAPATAN MASYARAKAT (2003). [Research] (Unpublished)
Drs. A. Wibowo Nugroho Jati_2003_0001.pdf
Restricted to Repository staff only
File Pdf (7MB)
Abstract
Telah dilakukan penelitian pemanfaatan serbuk gergajian kayu untuk budidaya jamur tiram cokelat (Pleurotus ostreatus var. cystidiosus) sebagai usaha peningkatan pendapatan masyarakat. Penelitian dilakukan di Laboratotium Biomanajemen, Fakultas Biologi, Universitas Atma Jaya Yogyakarta. Metode penelitian meliputi pembuatan kultur murni, pembuatan bibit, pembuatan media tanam, inkubasi, penumbuhan badan buah, perawatan, pemanenen, penangan paska panen dan rancangan evaluasi. Budidaya jamur akan berhasil bila suhu 22-28 °C, kelembapan terjaga 80-90% dan sanitasi lingkungan yang bersih untuk menghidari kontaminasi. Serbuk gergajian dapat digunakan sebagai media tumbuhnya jamur cokelat dan hasil panennya dapat dipasarkan dalam bentuk segar atau dalam bentuk sudah diolah, seperti keripik jamur.
| Item Type: | Research |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Pleurotus ostreatus var. cystidiosus, inkubasi |
| Subjects: | Teknobiologi > Tekno Pangan |
| Divisions: | Fakultas Teknobiologi > Biologi |
| Date Deposited: | 18 Nov 2025 04:31 |
| Last Modified: | 18 Nov 2025 04:31 |
| URI: | https://repository.uajy.ac.id/id/eprint/35644 |
