Penentuan Harga Jual Produk merupakan salah satu masalah penting
dalam pengambilan keputusan perusahaan dan perlu diperhitungkan dengan benar
supaya biaya yang diperlukan dapat ditutup dan perusahaan dapat memperoleh
laba yang diinginkan. Penentuan harga jual yang salah sering berakibat fatal pada
masalah keuangan dan akan mempengaruhi kontinuitas usaha perusahaan
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis apakah
penentuan Harga Jual Produk Bakpia Djogdja sudah tepat atau belum terutama
untuk bakpia rasa kacang hijau. Penulis akan menghitung Harga Jual Produk dan
menganalisis data yang ada dengan menggunakan metode penentuan Harga Jual
Produk berdasarkan Harga Pokok Variabel ditambah markup.
Perhitungan Harga Pokok Produksi sebagai dasar penentuan Harga Jual
Produk secara tepat selama ini belum dilakukan oleh pemilik Bakpia Djogdja.
Oleh karena itu, Harga Jual Produk yang ditetapkan pun menjadi kurang tepat.
Hasil analisis membuktikan bahwa terdapat selisih yang cukup besar antara Harga
Jual yang ditetapkan pemilik selama ini dengan Harga Jual Produk berdasarkan
Harga Pokok Variabel ditambah markup.