Pandemi Covid-19 mendorong penerapan protokol kesehatan termasuk kebiasaan
mencuci tangan dengan sabun atau menggunakan hand sanitizer untuk mencegah
penyebaran penyakit. Penelitian ini bertujuan mengetahui potensi antibakteri
ekstrak daun belimbing wuluh terhadap Staphylococcus aureus dan Pseudomonas
aeruginosa, serta mengevaluasi formulasi sediaan hand sanitizer spray dari ekstrak
tersebut. Ekstrak diperoleh melalui metode maserasi dengan etanol 96%, kemudian
diuji kadar flavonoid total (TFC), diuji aktivitas antibakteri pada konsentrasi 20%,
40%, dan 60%, dan diformulasikan dalam bentuk sediaan spray menggunakan
konsentrasi terpilih 20% serta dievaluasi sifat fisik dari sediaan tersebut. Tahapan
penelitian meliputi determinasi tanaman, ekstraksi, uji fitokimia, formulasi,
evaluasi fisik sediaan, dan uji daya hambat antibakteri. Analisis menggunakan
onewayANOVA dan uji Duncan. Hasil menunjukkan TFC sebesar 85,63±0,01 mg
QE/g ekstrak, zona hambat tertinggi dari ekstrak terhadap P. aeruginosa sebesar
1,13±0,083 cm dan S. aureus sebesar 1,09±0,155 cm. Sediaan spray menunjukkan
zona hambat lebih besar: P. aeruginosa 1,67±0,292 cm dan S. aureus 1,41±0,213
cm. Evaluasi sediaan menunjukkan pH 5–6, bau aromatik, warna keruh gelap,
bentuk agak kental, dan pola semprotan 11–22 cm. Berdasarkan hasil penelitian
disimpulkan bahwa ekstrak daun belimbing wuluh memiliki potensi sebagai
antibakteri dan dapat diformulasikan dalam sediaan hand sanitizer spray.