Toko Bahan Bangunan Enggal Murah menghadapi masalah dead stock yang
signifikan, yaitu barang yang tidak terjual dalam jangka waktu yang lama,
sehingga menyebabkan kerugian finansial dan penumpukan persediaan. Dead
stock ini terjadi karena berbagai faktor, seperti tidak adanya sistem untuk
merekap data dan kurangnya strategi yang tepat dalam menentukan jumlah
pemesanan barang. Situasi ini memerlukan strategi pengelolaan persediaan
yang lebih baik untuk meminimalkan dead stock dan meningkatkan efisiensi
operasional toko.
Menurut hasil kajian literatur yang telah dilakukan, terdapat 2 alternatif solusi
yaitu melakukan manajemen data produk serta perencanaan dan pengendalian
persediaan. Setelah mempertimbangkan berbagai aspek, pilihan solusi yang
dipilih yaitu melakukan perencanaan dan pengendalian persediaan. Metode
untuk mengatasi dead stock yaitu Economic Order Quantity (EOQ) untuk
menetapkan kebijakan pengadaan persediaan, yang didahului dengan analisis
Fast, Slow, and Non-moving (FSN) untuk mengklasifikasikan barang
berdasarkan tingkat perputarannya. EOQ membantu dalam menentukan jumlah
pesanan optimal untuk meminimalkan biaya total persediaan, sementara analisis
FSN mengklasifikasikan barang berdasarkan tingkat perputarannya. Barang fast
moving diprioritaskan untuk restock lebih sering, sedangkan barang slow dan
non-moving dikelola dengan lebih ketat untuk menghindari pembelian secara
berlebihan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa dengan menerapkan metode EOQ dan
analisis FSN, Toko Enggal Murah berhasil mengurangi jumlah dead stock secara
signifikan. Penggunaan EOQ mengurangi biaya simpan dan biaya pesan,
sementara analisis FSN membantu dalam penentuan prioritas restock yang lebih
tepat. Efisiensi operasional dan profitabilitas toko meningkat, dengan penjualan
produk dead stock lebih dari 20% dari total persediaannya.