Di Indonesia terdapat beberapa minuman beralkohol yang merupakan minuman asli dari
Indonesia salah satunya Tuak. Bali sendiri sangat identik dengan produk tradisonal yang memiliki ciri
khas tersendiri termasuk Tuak. Di Bali tuak Buleleng cukup terkenal di kalangan pencinta tuak khusunya
tuak tajun. Dalam beberapa upacara adat di Bali juga tidak lepas dari tuak dimana dalam upacara adat
tuak digunakan sebagai metabuh (pesembayangan). Seiring perkembagan zaman tuak tidak hanya
digunakan pada upacara adat tapi juga bisa di gunakan pada hari-hari biasa.
Produksinya yang tidak terfokuskan pada satu tempat menyebabkan adanya beberapa pihak
yang tidak bertanggung jawab membuat tuak oplosan,hal tersebut dapat berdampak negatif pada produksi
tuak yang lain. Perencanaan Pusat edukasi dan Pengolahan Tuak diharapkan dapat menjadi wadah bagi
masyarakat sekitar dalam meningkatkan kualitas tuak Tajun dan dapat menjadi potensi wisata baru
dengan produksi dan pengolahan tuak yang dapat langsung disaksikan oleh wisatawan yang berkunjung
dan ingin membeli ataupun dapat melihat secara langsung proses pembuatan tuak dan belajar cara
pembuatan tuak dari tahap awal hingga fermentasi hingga menjadi tuak yang dapat diminum. Pada ruamh
produksi tuak proses pembuataan tuak dilakukan secara tradisonal sehingga tidak menguragi kekhas dari
tuak tersebut.
Pusat edukasi dan Pengolahan Tuak dengan pendekatan desain regionalisme,dimana dari
penekatan ini dapat menghasilkan desain yang bernuansa lokal tanpa harus merasa tidak mengikuti gaya
modern. Dimana dalam pendekatan ini desain membawa Kembali unsur lokal suatu daerah dan budaya
kedalam suatu bangunan arsitektur.