Perkembangan dunia industri perkebunan kelapa sawit Indonesia mengalami
peningkatan selama 5 tahun terakhir dengan nilai peningkatan sebesar 7,35%
dimulai dari tahun 2017 sampai 2021 dengan sektor pertanian dapat menyerap
tenaga kerja yang cukup besar dengan jumlah 42,3 juta atau setara dengan 44,5
% total tenaga kerja di Indonesia. PT Persada Sejahtera Agro Makmur merupakan
perusahaan yang bergerak di bidang perkebunan dan pengolahan kelapa sawit di
Kalimantan Tengah. Terdapat permasalahan yang dihadapi yaitu belum
terpenuhinya target harian kerja (HK) pada target panen karyawan yang mana
aktivitas panen diawali dengan proses pruning, pemotongan buah, pengangkutan
buah ke TPH, dan pengutipan brondolan. Tujuan dan critical success factor yang
akan dicapai pada penelitian ini ialah meningkatkan target harian kerja (HK) pada
tiap periode (bulan) melalui pengurangan waktu siklus dengan persentase minimal
35%.
Terdapat masalah yang ditemukan dari penelitian perusahaan yang terdapat pada
diagram fishbone lalu dianalisis untuk pemilihan solusi menggunakan metode
analytical hierarchy process (AHP) kemudian hasil yang didapatkan berdasarkan
hasil skoring tertinggi yaitu melakukan analisis perbaikan metode kerja. Peneliti
memilih metode kerja yang efektif dengan menggunakan metode decision matrix
didapatkan hasil usulan perbaikan dengan menerapkan metode ECRS (eliminate,
combine, rearrange, dan simplify) dengan pengambilan waktu siklus sebelum dan
sesudah serta analisis peta tangan kanan dan tangan kiri (PTKTK) dan peta aliran proses (PAP). Proses selanjutnya akan dilakukan proses implementasi dengan melakukan uji coba lalu tahapan terakhir metiode akan digunakan untuk melakukan proses panen dengan metode yang telah dilakukan perbaikan.
Hasil yang didapatkan ialah waktu siklus berkurang dibandingkan metode kerja yang dilakukan sebelumnya. Hal ini dibuktikan dengan berkurangnya waktu siklus
yang awalnya sebesar 62,44 menit menjadi 38,6 dengan persentase perbandingan sebesar 38,18%.