Kesuksesan suatu usaha bisa dinilai dari kenaikan jumlah keuntungan, salah satu
cara agar keuntungan bisa naik adalah dengan cara meningkatkan jumlah penjualan.
Usaha yang penulis teliti adalah Pangsit Mie Teras. Pangsit Mie Teras mengalami
penjualan yang stagnan pada Januari 2022-April 2023. Pemilik usaha Pangsit Mie
Teras ingin mengevaluasi usaha nya agar bisa menaikan penjualan. Akar masalah
didapatkan dengan menggunakan metode 5 whys dan mendapatkan hasil bahwa
Pangsit Mie Teras kurang melakukan inovasi dan diferensiasi.
Untuk memenuhi tujuan Pangsit Mie Teras yang ingin meningkatkan penjualannya,
penulis berinisiatif untuk membuat strategi pemasaran yang tepat dengan beberapa
metode. Strategi dibuat dengan mempertimbangkan budget, waktu, tempat, dan juga
kebutuhan-kebutuhan yang diperlukan. Setelah dilakukan pertimbangan strategi
tersebut disusun dan diimplementasikan. Penulis memakai beberapa strategi untuk
mendapat strategi pemasaran yang sesuai, seperti matriks BCG, matriks anshoff,
product life cycle, marketing mix, analisis SWOT
Implementasi dari rancangan solusi yang telah dibuat adalah menambah variasi
menu makanan pada Pangsit Mie Teras dan mengaktifkan Pangsit Mie Teras di
aplikasi online makanan yaitu shopeefood. Hasil implementasi pada Pangsit Mie
Teras yang dilakukan pada tanggal 1 Mei - 30 Juni 2023 dibuktikan pada data ini
penjualan Pangsit Mie Teras naik 7,7% pada bulan pertama menjadi 709 mangkok
perbulan dan 12,9% pada bulan kedua menjadi 743 mangkok perbulan dari yang
sebelumnya diperoleh rata-rata penjualan bulan Januari 2022 - April 2023 yaitu
sebesar 658,5 mangkok.