BeautyJean Salon merupakan salah satu salon yang ada di Yogyakarta yang
beralamat di Ruko DTA Square, Jalan Kledokan Raya, Caturtunggal, Depok,
Sleman, DIY. BeautyJean Salon merupakan salon khusus wanita. Terdapat
beberapa treatment yang ada di BeautyJean Salon, yaitu cuci catok, cuci silver,
cuci gunting, creambath, hair mask, hair spa, smoothing, colouring tanpa
bleaching, colouring with bleaching, keratin, eyelash, lashlift, nail gel/art,
facial/totok wajah, dan body massage. Dalam menggali permasalahan, ada
beberapa stakeholder yang terlibat yaitu pemilik salon, pegawai salon, customer,
dan supplier. Penggalian informasi mengenai permasalahan dilakukan dengan
wawancara kepada para stakeholder. Setelah dilakukan wawancara dan
brainstorming dengan pemilik salon maka permasalahan yang ingin diselesaikan
adalah mengenai ketersediaan bahan baku yang saat dibutuhkan tidak ada
sehingga customer tidak terlayani. Dengan permasalahan tersebut, maka
BeautyJean Salon memerlukan sistem pengendalian persediaan bahan baku yang
tepat, dengan menentukan jumlah bahan baku yang harus dipesan dan
menghasilkan total biaya yang minimum.
Permasalahan diselesaikan dengan mengusulkan perbaikan pengendalian
persediaan untuk mengetahui jumlah pemesanan optimal saat melakukan
pemesanan, frekuensi pemesanan yang dilakukan selama satu tahun, dan
meminimasi total biaya. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah
metode Economic Order Quantity (EOQ). Bahan baku yang dikelola berjumlah 15
jenis bahan baku.
Hasil dari penelitian ini adalah dari ke 15 jenis bahan baku yang dikelola, model
pengelolaan inventori dominan menggunakan metode EOQ, kecuali satu jenis
bahan baku yaitu shampoo makarizo menggunakan model yang sedang
diterapkan salon pada saat ini. Total biaya dari pengelolaan 15 bahan baku yang
bisa dioptimalkan untuk diminimasi adalah Rp. 6.672.086,65.