Program Dapur Sehat Atasi Stunting adalah salah satu langkah intervensi yang
diluncurkan oleh Badan Kependudukan dan Keluarga Berencana untuk menanggulangi masalah stunting. Kegiatan utama yang terkandung dalam Program DAHSAT, berisikan edukasi kepada target sasaran tentang pemenuhan gizi seimbang dengan pemanfaatan sumberdaya lokal. Demi tercapainya tujuan
Program DAHSAT yakni penurunan angka stunting, strategi komunikasi menjadi penting untuk diperhatikan dalam hal penyampaian pesan-pesan kesehatan. Tujuan
dari penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana strategi komunikasi yang
diterapkan oleh BKKBN Jawa Tengah saat pelaksanakan Program DAHSAT di Kota Semarang.
Penelitian ini dilakukan dengan metode studi kasus melalui teknik wawancara mendalam. Wawancara dilakukan dengan BKKBN Jawa Tengah yang memiliki peran dalam terlaksananya Program Dapur Sehat Atasi Stunting yakni pihak yang
tergabung dalam subbidang Analisis Dampak Kependudukan. Selain itu, kader kesehatan dan masyarakat yang terdapat di Kelurahan Tanjung Mas Kota Semarang
juga menjadi informan dalam wawancara yang dilakukan.
Hasil dari penelitian yang diperoleh adalah BKKBN Jawa Tengah belum menerapkan strategi komunikasi secara terstruktur. Walaupun beberapa komponen
yang terdapat dalam konsep strategi komunikasi, sudah diterapkan oleh BKKBN Jawa Tengah dengan banyak melibatkan pihak-pihak eksternal. Proses komunikasi kesehatan yang terjadi di dalam pelaksanaan Program DAHSAT, setidaknya telah membantu beberapa masyarakat untuk mengenal apa itu stunting dan cara pencegahannya.