Penggunaan media sosial mencakup banyak aspek mulai dari kepentingan
personal hingga korporat. Dari beragamnya pengguna dengan segala latar belakang
pemilihan Instagram sebagai media untuk bersosialisasi di dunia maya, diperlukan
aspek-aspek yang menjadi dasar atau fondasi pengelolaan media sosial terutama
jika berkaitan dengan penggunaan media sosial suatu organisasi, korporasi atau
perusahaan dan bisnis, yaitu aspek audiences dan purpose. Berkaitan dengan kedua
aspek di atas maka di dalam media sosial itu harus ada pengeloalaan yang dilakukan
agar dapat mencapai perkembangan dan tujuan-tujuan dari penggunaan media
sosial. Penelitian ini membahas tentang pengelolaan media sosial Instagram
Bloomery Patisserie. Dari perkembangan yang dialami akun Instagram toko dessert
ini, maka akan diteliti bagaimana pengelolaan media sosial yang dilakukan
sehingga memiliki perkembangan yang ada, mulai dari perencanaan dan
penjadwalan pembuatan konten, pengungahan konten, dan monitoring serta
evaluasi konten. Metode penelitian ini ialah deskriptif dengan pendekatan
kualitatif, lalu wawancara dengan divisi online marketing yang melakukan
pengelolaan media sosial Instagram Bloomery Patisserie, yaitu: social media
manager, creative designer, dan photographer, dan observasi pada akun Instagram
Bloomery Patisserie sebagai proses dalam mengumpulkan data.
Dari hasil wawancara yang dilakukan oleh peneliti, bahwa dalam
pengelolaan media sosial Instagram, divisi online marketing yang terdiri dari social
media manager, creative designer, dan photographer, selalu mengawali
pengelolaan media sosial dengan melakukan weekly meeting pada hari Senin untuk
melakukan brainstorming konten yang akan diunggah di Instagram, mengupdate
jadwal mingguan seluruh anggota divisi yang dicantumkan pada board trello, dan
melakukan monitoring postingan konten hari sebelumnya agar dapat mengevaluasi
hal-hal tertentu yang ditemui dari insight suatu konten yang diunggah.
Kesimpulan dari penelitian ini adalah, bahwa pengelolaan media sosial
Instagram yang dilakukan oleh divisi online marketing, melalui langkah-langkah
pengelolaan, dimulai dari brainstorming, scheduling, olah konten, pengumpulan
dan pengunggahan konten, serta monitoring dan evaluasi. Dari langkah-langkah
tersebut maka media sosial Instagram Bloomery Patisserie dapat mencapai
perkembangan seperti yang dialami sampai sekarang ketika penelitian ini
dilakukan. Saran yang diberikan adalah agar Bloomery Patisserie dapat
memaksimalkan semua fitur di Instagram yang belum di maksimalkan seperti fitur
live Instagram.