UAJY-DELCAM Training Center (ADTC) yang bergerak dalam
bidang teknologi CAD/CAM memiliki fasilitas software Art/CAM
yang mampu menghasilkan relief yang detail. Desain 3D ArtCAM
diubah menjadi produk 3D (prototype) melalui mesin Roland
MDX 40 dengan ukuran material maksimal 250x250x50 mm. Dengan
demikian teknologi ArtCAM dapat digunakan untuk menghasilkan
master cetakan cokelat dengan relief yang detail sesuai yang
diinginkan customer. Saat ini FTI UAJY telah memiliki mesin
thermoforming yang mampu menghasilkan cetakan cokelat
berbahan baku plastik foodgrade. Ketersediaan teknologi di
atas membawa kemungkinan UAJY mampu menghasilkan produk
cokelat dan mengemasnya ke dalam bentuk souvenir untuk
dipasarkan pada event tertentu sehingga dapat dijadikan
sebagai salah satu pilihan strategi fundraising sebuah
perguruan tinggi.
Variasi desain dan bentuk cokelat dilakukan melalui
tahap brainstorming dengan UAJY-Delcam Training Center, guna
menghindari time-to-market yang terlalu lama, Identifikasi
proses produksi cokelat dengan menggunakan alat analisis
Process Decision Program Chart (PDPC), Analisis produk jadi
menggunakan alat analisis Fishbone Diagram, Perhitungan
biaya produksi berdasarkan waktu produksi (Arrow Diagram)dan
berdasarkan standarisasi gram, Event yang dipilih untuk uji
pasar adalah Jogja Fair 2009, yang berlangsung pada tanggal
7 -15 November 2009 di Gedung Jogja Expo Center Yogyakarta.
Hasil akhir dari penelitian ini mendapatkan produk
souvenir cokelat berbasis Artistic CAD/CAM beserta
kemasannya. Desain produk dan cetakan coklat yang dibuat
oleh tim ADTC: Merry Christmas, Masjid, Visit Borobudur,
Roda tiga, Indian, Be my valentine, Love busy, Love crazycrazier,
Thank You, Thank You Rose, Thank You Sulur, Stick 3
warna, beserta harga jual per piece. Hasil uji pasar, desain
yang paling banyak diminati yaitu Roda Tiga Original
24.02%, Borobudur Wafer 16.45%, Roda Tiga White 9.32%.