Arie Farm melakukan penggemukan ayam hingga berumur 33-38 hari sebanyak
40.000 ekor ayam dan diberi pakan sebanyak 2.521 sak. Peternakan memiliki
masalah kekurangan persediaan pakan yang terjadi selama 4 hari atau lebih
dalam satu siklus penggemukan ayam dan kerap terjadi di umur 17-30 hari.
Kekurangan persediaan pakan sebanyak 82 sak dalam satu siklus. Kekurangan
persediaan pakan disebabkan karena belum adanya panduan pengoptimalan dan
pengaturan persediaan di peternakan. Penelitian memiliki tujuan mengevaluasi
pengendalian persediaan pakan secara optimal yaitu menghasilkan bobot
semaksimal mungkin dengan penggunaan pakan seminimal mungkin.
Kegiatan penelitian diawali dengan melakukan observasi dan pengambilan data
permintaan pakan di peternakan. Penetapan permintaan pakan diketahui secara
pasti agar memudahkan peternak mengetahui permintaan pakan. Penetapan
permintaan pakan menggunakan metode peralaman exponential smoothing with
trend. Hasil penetapan permintaan pakan menjadi acuan untuk pemesanan pakan
optimal menggunakan usulan metode EOQ dan POQ. Setelah mengoptimalkan
persediaan pakan, dilakukan pengaturan strategi penjualan pertama bobot 1,9 kg
yang dipilih berdasarkan pertimbangan kriteria pada checklist.
Pemilihan metode menggunakan EOQ menghasilkan penghematan biaya
persediaan pakan lebih besar, menghasilkan jumlah pemberian pakan sebanyak
2.521 sak & mampu menghasilkan bobot 2 kg tanpa mengabaikan maksimal
kepadatan kandang sebesar 1,9 kg, memiliki sisa stok dalam range 1-30 sak,
pengaturan strategi penjualan pertama bobot 1,9 kg untuk perencanaan bobot 2
kg, jumlah ayam berbobot 2 kg sebanyak 5.632 ekor, sehingga secara tidak
langsung memiliki persentase peningkatan harga jual sebesar Rp. 20.725.140.