Serabi Toegoe merupakan UMKM yang bergerak di bidang industri makanan.
Permasalahan utama yang ditemui yaitu brand belum dikenal oleh masyarakat
Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. Rendahnya awareness terhadap brand
Serabi Toegoe tersebut dipengaruhi oleh sistem pemasaran yang digunakan saat
ini yaitu hanya menitipkan produk ke tempat penitipan jajanan di pasar yang
berada di area rumah produksi. Penitipan produk yang hanya berada di area
rumah produksi tersebut disebabkan oleh keterbatasan SDM untuk melakukan
pengantaran produk yang menyebar ke seluruh kabupaten di Provinsi DIY. Selain
itu, terdapat faktor lain yang mempengaruhi rendahnya awareness masyarakat
terhadap brand yaitu kurangnya informasi terkait dengan brand maupun produk
sehingga masyarakat kurang mengenali Serabi Toegoe. Hal tersebut dikarenakan
Serabi Toegoe belum melakukan promosi yang berpeluang untuk mampu
memperkenalkan brand dengan jangkauan masyarakat yang lebih luas.
Berdasarkan permasalahan tersebut, maka penelitian ini adalah melakukan
perancangan strategi promosi digital. Perancangan tersebut memiliki tujuan yang
ingin dicapai yaitu meningkatkan awareness masyarakat terhadap brand Serabi
Toegoe sehingga mampu mencapai critical success factor yang telah ditentukan.
Critical success factor tersebut yakni meningkatkan brand awareness dari Serabi
Toegoe dengan adanya kunjungan profil Instagram sebesar 100 akun dan terdapat
minimal penjualan serabi sebanyak 100 pcs melalui media digital yang dirancang
selama satu bulan. Perancangan solusi tersebut menggunakan metode SWOTAHP
dan marketing mix 4P, serta tools yang digunakan adalah SMART dan STP.
Perancangan strategi promosi digital dimulai dengan melakukan analisis kondisi
pemasaran Serabi Toegoe dengan kompetitor menggunakan marketing mix 4P.
Berdasarkan hasil perbandingan tersebut, maka langkah berikutnya melakukan
identifikasi faktor SWOT. Hasil dari identifikasi faktor SWOT yang terdapat pada
Serabi Toegoe tersebut kemudian digunakan untuk menentukan pengembangan
alternatif strategi berdasarkan pengelompokkan atribut pada marketing mix 4P.
Berdasarkan pengembangan alternatif strategi yang telah ditentukan tersebut,
selanjutnya stakeholder melakukan perhitungan AHP pada setiap alternatif
strategi sehingga diperoleh bobot tertinggi pada suatu strategi sehingga strategi
tersebut yang akan dirancang untuk mencapai tujuan penelitian ini. Berdasarkan
hasil dari pengembangan strategi terpilih tersebut, langkah berikutnya adalah
mengambil data dengan menggunakan kuesioner dengan tujuan memperoleh
hasil berupa preferensi responden terhadap promosi digital berupa preferensi
penggunaan media sosial, harapan konten, preferensi penggunaan e-commerce,
dan harapan adanya penjualan menggunakan media online. Hasil dari kuesioner
tersebut akan digunakan untuk melakukan perancangan strategi promosi digital.
Hasil implementasi dan pengamatan hasil implementasi yang dilakukan dari
tanggal 8 Maret 2023 hingga 8 April 2023 menggunakan media sosial Instagram
diperoleh hasil bahwa dengan adanya promosi digital tersebut terdapat pembelian
sebesar 200 pcs dengan kunjungan profil sebesar 337 akun dan jangkauan akun
setelah implementasi adalah sebesar 639 akun. Konten reels video menghasilkan
jangkauan terbesar dibandingkan konten dengan media yang lain yaitu diperoleh
jangkauan konten sebesar 205 akun. Selain itu juga terdapat pembelian produk
melalui e-commerce yang telah dirancang yaitu sebesar 30 pcs serabi.