Peningkatan produktivitas merupakan salah satu langkah yang harus ditempuh
oleh perusahaan. Produktivitas itu sendiri merupakan cerminan bagaimana performa
perusahaan dalam melaksanakan kegiatan mereka. Terjadinya pandemi covid-19 pada
tahun 2020 memberikan dampak kepada usaha Tempe Murni Bu Paulus dengan dampak
yang dapat dirasakan secara langsung adalah menurunnya jumlah konsumen yang mana
berimbas pada menurunnya jumlah produksi perusahaan. Tujuan dari penelitian ini adalah
untuk memberikan berbagai macam solusi yang dapat meningkatkan produktivitas
perusahaan dengan tidak mengabaikan keadaan usaha saat ini.
Strategi peningkatkan produktivitas usaha diawali dengan menganalisis kondisi
produktivitas usaha sebelum terjadi pandemic, ketika terjadi pandemi dan setelah pandemi
berjalan. Strategi ini disusun dengan melakukan wawancara kepada pihak-pihak terkait
seperti pemilik usaha, pekerja produksi dan pekerja pembungkusan guna mengetahui
kondisi usaha saat ini. Langkah selanjutnya pembuatan file pendukung berupa:
perhitungan produktivitas Marvin E Mundel, perhitungan IFE-EFE dan pembuatan tabel
SWOT. Setelah semua data didapatkan maka solusi dapat diperoleh dan usulan yang
dipilih mengikuti besaran nilai dari IFE-EFE.
Hasil usulan strategi peningkatan produktivitas usaha dengan metode Marvin E
Mundel, metode IFE-EFE dan metode SWOT ini mendapatkan hasil berupa 2 jenis strategi
yang berfokus pada produksi dan pemasaran. Strategi produksi berfokus kepada
menggunakan kekuatan perusahaan guna mengantisipasi ancaman luar. Strategi
pemasaran berfokus kepada mengunakan kesempatan sebagai peluang untuk
memperbaiki kekurangan usaha. Hasil dari penyampaian strategi tersebut meningkatkan
produktivitas perusahaan dengan tanda nilai lebih tinggi dari pada tahun dasar.