Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menguji pengaruh kualitas produk,
kualitas pelayanan, dan suasana lingkungan terhadap kepuasan pelanggan yang
mengarah ke loyalitas pelanggan. Objek penelitian ini adalah coffee shop JanJi Jiwa di
Yogyakarta. Sampel penelitian ini adalah konsumen yang tahu dan pernah.
Mengunjungi serta membeli produk Janji Jiwa di Yogyakarta. Teknik pengambilan
sampel dilakukan dengan teknik purposive sampling. Total responden penelitian
adalah 225 orang melalui penyebaran kuesioner. Analisis penelitian ini dilakukan
dengan bantuan program SPSS 26.0. Hasil dalam penelitian adalah pengaruh suasana
lingkungan terhadap kepuasan pelanggan, kualitas produk terhadap kepuasan
pelanggan, kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan, dan kepuasan pelanggan
terhadap loyalitas pelanggan.