PURNOMO, JOHAN INDRAMURTI (2020) JAMU ARTISAN CENTER DENGAN PENDEKATAN VISUAL APPROPRIATENESS DI YOGYAKARTA. S1 thesis, Universitas Atma Jaya Yogyakarta.
160116408 0.pdf
File Pdf (629kB)
160116408 1.pdf
File Pdf (573kB)
160116408 2.pdf
File Pdf (1MB)
160116408 3.pdf
File Pdf (887kB)
160116408 4.pdf
File Pdf (1MB)
160116408 5.pdf
Restricted to Registered users only
File Pdf (2MB)
160116408 6.pdf
Restricted to Registered users only
File Pdf (1MB)
Abstract
Jamu merupakan salah satu tradisi dan warisan budaya tradisional dari Indonesia
yang sudah ada sejak jaman dahulu. Dari segi pemilihan bahan, pengolahan, hingga
produk yang dibuat terdapat sejarah yang hanya dimiliki oleh peracik jamu tersebut,
umumnya ilmu yang diperoleh diturunkan secara turun temurun. Di Indonesia
peredaran jamu tradisional masih dapat ditemui walau tidak semudah dahulu. Tentu
saja peluang untuk melestarikan kembali tradisi jamu masih dapat dilakukan.
Kelestarian jamu juga tidak lepas dari sumber bahan utama pembuatan dan sumber
daya manusia sebagai peracik yang berpengalaman. Indonesia memiliki iklim yang
sesuai untuk tumbuhnya tanaman sumber bahan baku utama pembuatan jamu dan
terdapat juga ahli-ahli peracik jamu tradisional yang tersebar diberbagai daerah.
Kini keberadaan jamu mulai berkurang dan sulit ditemui di lingkungan sekitar yang
mengancam kelestarianya. Hal ini disebabkan kurangnya minat dari anak-anak
muda yaitu generasi millenial yang menganggap jamu sebagai minuman kuno
dengan ditambah persaingan obat herbal modern yang tersertifikasi. Maka dari itu
diperlukanya suatu wadah yang dapat menarik kembali minat masyarakat untuk
melestarikan tradisi jamu tradisional dengan bentuk ruang yang dapat
mempertunjukan proses pengolahan jamu tradisional yang lebih inovativ kepada
generasi selanjutnya yaitu generasi millenial. Dengan pendekatan Vissual
Appropriateness yang lebih menargetkan anak muda kekinian, munculah suatu ide
perancangan dalam bentuk Jamu Artisan Center. Tujuan dari Jamu Artisan Center
adalah menjadi tempat penyaluran ilmu mengenai pengolahan jamu tradisional agar
teknik pembuatan jamu secara tradisional diketahui oleh generasi millenial dengan
harapan lanjut dapat diinovasikan menjadi jamu tradisional yang lebih mengikuti
arus perkembangan jaman. Jamu Artisan Center memiliki sasaran bagi anak-anak
muda khususnya di daerah perkotaan yang kurang pengalaman dalam segi
pengolahan jamu tradisional. Selain itu dapat dijadikan akses bagi siapa saja yang
ingin menikmati jamu maupun belajar dengan penyajian yang lebih mengikuti
perkembangan jaman.
| Item Type: | Thesis (S1) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Jamu tradisional, Indonesia, anak muda |
| Subjects: | Arsitektur > Teknologi Arsitektural Penelitian Dosen > Arsitektur > Teknologi Arsitektural |
| Divisions: | Fakultas Teknik > Program Studi Arsitektur |
| Date Deposited: | 05 May 2023 14:38 |
| Last Modified: | 05 May 2023 14:38 |
| URI: | https://repository.uajy.ac.id/id/eprint/28926 |
