Penelitian ini adalah sebuah penelitian studi kasus yang dilakukan di
Kabupaten Deli Serdang Kecamatan Galang, Kecamatan Tanjung Morawa, dan
Kecamatan Percut Sei Tuan Sumatera Utara. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui dan menganalisis usaha ternak ayam broiler (ayam ras pedaging) dan
pendapatan pada usaha kecil dan usaha besar.Dalam menganalisis pengaruh biaya
input produksi (biaya bibit, biaya pakan, biaya obat-obatan, tenaga kerja,
penyusutan kandang, dan penyusutan peralatan) dan untuk menganalisis
perbedaan kelayakan usaha ternak ayam ras pedaging pada skala usaha kecil dan
skala usaha besar di Kabupaten Deli Serdang.
Usaha ternak ayam ras pedaging merupakan salah suatu industri
yangberkembang sangat pesat dimana, nilai strateginya tercipta daribesarnya
tenaga kerja yang mampu diserapnya. Kabupaten Deli Serdang Sumatera Utara
merupakan salah satu produksi ayam ras pedaging paling tinggi dan terdapat dua
sistem pengusahaan usaha ternak ayam ras pedaging, yaitu sistem kemitraan dan
sistem mandiri.Metode ini menggunakan metode pengambilan sampel yaitu
metode purposive samplingyang terdiri dari 60 sampel. Data yang digunakan
adalah data primer dan data sekunder.