Persediaan merupakan hal yang sangat penting dan harus diperhatikan dalam
perusahaan retail, sehingga manajemen persediaan harus dilakukan agar dalam
menjalankan aktivitias bisnis perusahaan dapat menjalani dengan efektif dan
efisien. Penelitian ini akan membahas Bengkel XYZ yang merupakan bentuk
usaha retail yang menjual suku cadang kendaraan roda dua. Pada Bengkel XYZ
terdapat masalah pada manajemen persediaan yang sering terjadi out of stock.
Tujuan dari penelitian ini adalah mencari solusi yang dapat diterapkan pada
Bengkel XYZ untuk meminimalisir terjadinya out of stock. Disajikan beberapa
alternatif solusi yang berupa sistem informasi yang dapat digunakan untuk
melakukan pencatatan aliran barang dan metode dalam merancang sistem
pengendalian persediaan. Dari dua alternatif tersebut perancangan sistem
pengendalian persediaan merupakan alternatif solusi yang terpilih. Dalam
melakukan perancangan sistem pengendalian persediaan, dilakukan klasifikasi
FSN dua tingkat untuk menemukan produk yang dianalisis dan harus
diprioritaskan dengan memilih produk kategori “F” pada jenis barang kategori “F”.
Metode yang digunakan dalam pengendalian persediaan adalah metode
Economic Order Quantity dan metode Lagrange Multiplier.
Hasil penelitian ini berupa rancangan sistem pengendalian persediaan dan file
perhitungan serta pencatatan barang yang dapat digunakan Bengkel XYZ. Dari
hasil perhitungan yang didapatkan terpilih metode Economic Order Quantity
dikarenakan memiliki Service Level yang lebih baik dan mampu meminimalisir
76% terjadinya out of stock dibandingkan dengan kondisi awal. Dengan rancangan
pengendalian persediaan ini mampu meningkatkan service level Bengkel XYZ
menjadi 94,17%.