Toko Kelontong Cipto merupakan salah satu toko kelontong yang berada di Kota
Balikpapan. Toko kelontong ini menjual bermacam-macam produk, mulai dari
sembako, bumbu dapur, makanan, minuman, obat-obatan, perlengkapan mandi,
sampai dengan kebutuhan pribadi. Dari hasil penelitian pendahuluan yang
dilakukan didapati informasi bahwa terdapat permasalahan mengenai adanya
beberapa produk yang mengalami perputaran penjualan yang lambat artinya
bahwa beberapa produk dalam satu minggu belum tentu terjual, seperti produk
sabun Lifebuoy, pasta gigi Pepsodent, dan garam Gyuri yang jumlah penjualan
setiap bulannya rata-rata hanya di bawah tiga buah. Terdapat empat penyebab
permasalahan utama, yaitu penawaran produk lewat display kurang informatif,
tidak mengetahui sisa stok produk yang dijual, kemampuan penjualan produk yang
dilakukan oleh karyawan toko masih belum maksimal, dan persaingan antar
produk. Dari keempat penyebab permasalahan yang ada, urutan prioritas tertinggi
dimiliki oleh penyebab permasalahan penawaran produk lewat display kurang
informatif, sehingga penyebab permasalahan ini akan diselesaikan terlebih
dahulu.
Stakeholder pada penelitian ini adalah pemilik toko, karyawan toko, dan pembeli.
Critical success factor pada penelitian ini, yaitu dalam pengaplikasian usulan solusi
penataan semua produk yang dijual dapat terlihat, tetapi tidak ada pengeluaran
biaya atau jika diperlukan pengeluaran biaya masih diizinkan oleh pemilik toko,
yaitu tidak lebih dari Rp 1.500.000,- serta tidak ada penambahan luas toko.
Terdapat tiga alternatif solusi yang dapat menyelesaikan permasalahan yang ada
dan tentunya juga sudah memperhatikan pemenuhan keinginan dari masingmasing

stakeholder, seperti kategori produk, kepentingan konsumen, dan
kontribusi pendapatan. Ketiga alternatif solusi tersebut antara lain metode
category management, metode merchandise hierarchy, dan metode pareto.
Hasil perancangan dari kombinasi ketiga metode yang sudah dilakukan adalah
sebuah usulan penataan display produk yang memperhatikan dasar
pengkategorian produk secara rinci, urutan kepentingan pembeli saat datang
berbelanja di toko kelontong ini, dan kontribusi produk. Untuk melihat apakah
permasalahan utama yaitu adanya beberapa produk yang mengalami perputaran
penjualan yang lambat dapat diselesaikan dengan adanya usulan penataan
display produk, dilakukan empat tahapan, yaitu implementasi usulan penataan
display produk, pengukuran waktu pencarian produk, presentasi perancangan
usulan penataan display produk kepada stakeholder, dan perencanaan jangka
panjang. Jika dilihat dari hasil implementasi, penataan display produk dapat
meningkatkan perputaran penjualan produk (meskipun belum secara drastis) dan
dapat mempercepat waktu pencarian produk. Hasil tersebut memberikan peluang
dalam meningkatkan perputaran penjualan produk dari usulan penataan display
produk yang sudah dibuat.