Informasi biaya merupakan hal yang penting bagi perusahaan untuk dapat
mengurangi ketidakpastian dalam pengambilan keputusan. Bakpia adiagung
mengalami penurunan penjualan selama pandemi. Salah satu cara pengambilan
keputusan untuk dapat meningkatkan penjualan adalah dengan memberikan
potongan harga. Supaya potongan harga yang diberikan tidak menyebabkan
perusahaan rugi, maka perusahaan harus mengetahui biaya produk yang di mana
sebagai batas bawah dalam menentukan potongan harga. Sehingga maksimum
potongan harga merupakan sampai pada batas bawah yaitu sebesar biaya produk.
Jika biaya produk tidak akurat, maka pemberian potongan harga juga tidak tepat.
Oleh karena itu informasi biaya produk yang akurat pada produk bakpia sangat
penting.
Penelitian bertujuan untuk mengetahui biaya produk bakpia pada bakpia
adiagung yang akan digunakan sebagai dasar pengambilan keputusan dalam
pemberian potongan harga. Dalam pengumpulan data, metode yang digunakan
yaitu wawancara, observasi, dan dokumentasi. Hasil dari penelitian menunjukkan
bahwa terjadi perbedaan biaya produk. Menurut akuntansi biaya, biaya produk
untuk bakpia perbiji rasa kacang hijau Rp 1.002,84, rasa keju Rp 1.102,84 , dan rasa
coklat Rp 1.099,84. Sedangkan biaya produk menurut perusahaan, setiap varian
rasa bakpia sama yaitu sebesar Rp 867,5.