Kekayaan kuliner Indonesia merupakan bagian dari budaya yang memiliki keunikan
dan ciri khas tersendiri. Potensi kuliner yang dimiliki Indonesia memiliki pengaruh cukup besar
terhadap kemajuan dunia pariwisata. Tak lain berbeda dengan pariwisata lokal yang juga menjadi
salah satu sektor utama dan diandalkan oleh Pemprov Bangka Belitung guna meningkatkan
perekonomian daerah. Pemprov Bangka Belitung fokus terhadap pariwisata dan pertanian, dan
tidak lagi mengandalkan disektor pertambangan. Hal ini dikarenakan lokasi tambang di daerah
Bangka Belitung sudah semakin menipis dan kadar kandungan timah di dalam tanah semakin
berkurang, hal ini dijelaskan oleh Ketua Komisi II DPRD Bangka Belitung, Adet Mastur. Maka
dari itu, peningkatan dibidang pariwisata akan menjadi tujuan utama mengingat Bangka Belitung
terutama dibidang kuliner dengan potensi kuliner khas yang dimiliki. Pusat wisata kuliner lokal
ini akan memperkenalkan dan menonjolkan pada kekayaan budaya kuliner yang dimiliki Bangka
Belitung . Selain itu, melakukan pemberdayaan masyarakat lokal disana yaitu usaha industri di
bidang kuliner untuk menjualkan produknya di Pusat Wisata Kuliner nantinya dan didukung
dengan atraksi budaya lokal disana. Hal ini dapat meningkatkan pemasukan daerah dan
membantu perekonomian lokal bagi masyarakat. Metode yang digunakan adalah dalam bentuk
desain perancangan dengan pendekatan arsitektur neo vernakular. Hal ini bertujuan untuk
menonjolkan ciri khas budaya lokal yang dikemas lebih modern sehingga dapat menciptakan
suatu destinasi wisata lokal yang khas, mandiri dan saling mendukung. Pusat Wisata Kuliner
Lokal di Sungailiat, Kabupaten Bangka diharapkan dapat menjadi destinasi wisata baru
khususnya di daerah Bangka dan memajukan pariwisata semakin di kenal oleh seluruh dunia.
Memperkenalkan dan mempromosikan potensi di bidang kuliner dapat menjadi salah satu
dukungan untuk mendorong kemajuan pariwisata di Bangka Belitung