Pandemi Covid-19 menyebabkan terjadinya perubahan perilaku masyarakat yang
harus membatasi kegiatan di luar rumah sehingga langkah yang diambil oleh
kebanyakan coffee shop adalah dengan menyediakan pilihan produk kopi susu
dalam kemasan botol yang dapat dibawa pulang tanpa mengurangi kualitas dari
produk olahan kopi tersebut. Home Industry kopi susu dalam kemasan botol juga
banyak bermunculan untuk memenuhi kebutuhan pasar. Tipse Coffee hadir
dengan memberikan inovasi pada kopi susu dalam kemasan botol dengan
menambahkan minuman beralkohol.
Sempat mengalami lonjakan penjualan pada awal diri lisnya produk Tipse Coffee,
penjualan produk Tipse Coffee kemudian mengalami penurunan penjualan
Penelitian ini bertujuan untuk melakukan riset pasar yang hasilnya berupa strategi
pemasaran yang tepat. Strategi pemasaran yang tepat dapat membantu Tipse
Coffee untuk bersaing dengan kompetitor yang menjual produk kopi susu dalam
kemasan botol dan melakukan peningkatan penjualan produk yang mengalami
penurunan.
Penggunaan metode SWOT ditujukan untuk menggabungkan faktor internal yang
dimiliki dan faktor eksternal yang dihadapi oleh Tipse Coffee yang kemudian
tujuannya adalah penyusunan strategi yang dapat membantu Tipse Coffee untuk
bersaing dengan kompetitor. Hasil dari penelitian penentuan strategi pemasaran
menggunakan metode SWOT adalah Tipse Coffee terletak pada kuadran I yaitu
“Progresif” sehingga dapat disimpulkan bahwa Tipse Coffee masih dapat
melakukan pengembangan usaha dengan mempertahankan kualitas, melakukan
promosi yang tepat, dan terus melakukan inovasi untuk menarik konsumen.
Strategi pemasaran yang diperoleh diteruskan dengan survei kepada pelanggan
Tipse Coffee untuk mendapatkan strategi pemasaran yang lebih rinci.