Supplier merupakan salah satu elemen yang sangat penting dalam supply chain
yaitu dalam melakukan procurement dalam suaru ritel. Barang yang dijual suatu
ritel tentunya didapatkan dari supplier yang nantinya akan dijual kembali kepada
konsumen. Berdasarkan hal tersebut, pemilihan supplier yang akan diajak
kerjasama sangatlah penting untuk memperlancar jalannya suatu ritel. Apabila
ritel mengabaikan hal tersebut maka dapat menyebabkan terjadinya lost sales
dari konsumen dan tentunya menyebabkan penurunan profit. Pemilihan supplier
yang benar dapat membantu ritel untuk menyediakan barang yang sesuai
dengan permintaan konsumen tepat pada waktunya dan tentunya dengan harga
dan kualitas yang sesuai.
Pada penelitian ini, dilakukan pemilihan supplier dengan tujuan untuk
menentukan supplier utama pada toko. Penentuan supplier utama diharapkan
dapat memenuhi permintaan barang oleh toko dengan harga yang rendah
sehingga dapat mengurangi lost sales pada toko. Pemilihan supplier dilakukan
dengan mempertimbangkan kriteria supplier yang sesuai dengan perilaku
konsumen dan juga kebutuhan ritel. Dilakukan juga perbandingan antara
beberapa metode yang dapat digunakan seperti Metode Analytical Hierarchy
Process (AHP), Metode Fuzzy Analytical Hierarchy Process (FAHP), dan Metode
Technique For Others Reference by Similarity to Ideal Solution (TOPSIS).
Penentuan supplier utama untuk ritel akan dilakukan dengan menggunakan
Metode Analytical Hierarchy Process (AHP) dimana menggunakan multiple
criteria. Hasil dari penelitian ini didapatkan penentuan supplier dengan
menggunakan beberapa kriteria yang bersifat independent dan tidak saling
berhubungan. Kriteria yang digunakan untuk menentukan supplier utama di Toko
Millenium 168 adalah Service, Quality, Cost, Delivery dan Availability. Supplier
yang terpilih sebagai pemasok utama adalah PT. Sejahtera dengan nilai bobot
0,508, bobot tertinggi kedua adalah UD. SAN dengan bobot 0,268 dan dengan
bobot terendah adalah UD. GMP dengan bobot 0,224.