Marketing Mix merupakan salah satu strategi yang dapat diterapkan pada ritel
dengan tujuan untuk meningkatkan tingkat penjualan pada suatu ritel. Terdapat
beberapa faktor dalam Marketing Mix yaitu product, price, promotion, dan people.
Toko Endang merupakan toko sembako yang dimana toko tersebut menyediakan
kebutuhan sehari-hari dengan harga yang cukup murah atau harga grosir.
Pelanggan Toko Endang tidak setiap saat berbelanja kebutuhan di Toko Endang,
melainkan juga terkadang berbelanja pada toko sembako lainnya yang berlokasi
berdekatan dengan Toko Endang. Maka dari itu penjualan produk dan pendapatan
pada Toko Endang tidak dapat terus menerus meningkat di setiap bulannya.
Penelitian ini bertujuan untuk yaitu untuk memberikan usulan strategi (Marketing
Mix) yang dapat diterapkan oleh pemilik Toko Endang sehingga dapat menambah
jumlah pelanggan dan mempertahankan pelanggan tetap untuk berbelanja di Toko
Endang yang dimana nantinya dapat meningkatkan penjualan produk di setiap
bulannya. Strategi yang dapat diterapkan pada Toko Endang salah satunya adalah
dengan menggunakan strategi Marketing Mix. Pada strategi tersebut
menggunakan empat variabel yaitu product, price, promotion, dan people.
Variabel-variabel tersebut nantinya dilakukan analisis dengan menggunakan
metode Structural Equation Modeling yang bertujuan untuk mengetahui apakah
variabel tersebut dapat mempengaruhi keinginan beli customer atau tidak yang
dimana nantinya variabel tersebut akan dijadikan dasar untuk menentukan strategi
pemasaran pada Toko Endang.
Pada penelitian ini tidak semua variabel yang terdapat pada Marketing Mix dapat
berpengaruh signifikan dan positif terhadap keinginan beli pelanggan. Hanya
terdapat dua variabel yang berpengaruh positif terhadap keinginan beli pelanggan
Toko Endang yaitu variabel product dan price. Maka dari itu, peneliti menggunakan
dua variabel tersebut sebagai dasar untuk menentukan strategi apa yang dapat
digunakan oleh pemilik Toko Endang untuk meningkatkan jumlah pelanggan dan
mempertahankan pelanggan. Adapun strategi yang dapat diterapkan yaitu
menyediakan lebih dari 40 macam jenis produk dengan minimal tiga merk berbeda
untuk masing-masing produk, selalu mengecek ketersedian barang per periode,
memiliki stok yang cukup untuk memenuhi permintaan pelanggan per periode,
membuat flyer dan banner harga produk yang sedang promo, membuat kartu
pelanggan (member), menyebarkan informasi mengenai harga-harga produk
terbaru, memberikan harga produk yang lebih murah ketika membeli produk
tersebut dengan jumlah yang cukup banyak memberikan pelayanan yang ramah
dan cepat. Dengan adanya strategi tersebut diharapkan dapat meningkatkan
jumlah pelanggan dan mempertahankan pelanggan yang berbelanja Di Toko
Endang sehingga penjualan dan pendapatan Toko Endang dapat meningkat di
setiap bulannya.