Salah satu informasi penting dari biaya produksi adalah penentuan harga pokok
produksi. Cara perhitungan harga pokok produksi yang digunakan oleh UMKM Jawet
Niang masih sangat sederhana. UMKM Jawet Niang tidak menyertakan biaya
overhead pabrik dalam perhitungan harga pokok produksi dan dalam pembebanan
BTKL yang dilakukan oleh pihak UMKM untuk setiap jenis produknya berdasarkan
perkiraan pihak pemilik dari pengalaman masa lalu. Penelitian bertujuan untuk
mengetahui Harga Pokok Produksi untuk map bag dan lempoyut di UMKM Jawet
Niang pada tahun 2020.
Analisis dilakukan dengan tahap: (1) Mengindentifikasi biaya bahan baku dan
tenaga kerja langsung, (2) menyusun anggaran biaya overhead pabrik, (3) menghitung
tarif biaya overhead pabrik kepada produk, (4) Menghitung tarif biaya overhead
pabrik, (5) menghitung biaya overhead pabrik yang dibebankan, (6) menghitung biaya
produksi pada setiap pesanan.
Berdasarkan perhitungan yang telah dilakukan dapat disimpulkan harga pokok
produksi UMKM Jawet Niang adalah sebagai berikut: Harga pokok produksi untuk
jenis produk map bag polos sebesar Rp 119.626, harga pokok produksi untuk jenis
produk map bag tidak polos sebesar Rp 215.970,5, harga pokok produksi jenis produk
tas Lumpoyut biasa sebesar Rp165.420, dan harga pokok produksi untuk jenis produk
tas Lumpoyut memakai tutup sebesar Rp213.3151,8. Berdasarkan hasil perhitungan
menunjukkan HPP UMKM Jawet Niang undercosted dan menjadi tidak akurat untuk
produk dikarenakan dalam perhitungan HPP pihak UMKM Jawet Niang tidak
menghitung unsur BOP dan pembebanan BTKL kurang tepat.