Penelitian ini berjudul “Analisis Biaya Volume Laba Pada Lumi Coffee.”
Lumi Coffee sendiri salah satu Coffeeshop yang ada di Yogyakarta, terletak di Jalan
Sukoharjo No 08, Condong Catur, Sleman. Lumi Coffee baru dalam menjalankan
bisnisnya sehingga perencanaan laba sangatlah penting. Lumi Coffee pun akan
sangat terbantu jika adanya perencanaan laba dengan tujuan untuk mengetahui
target volume penjualan yang harus dicapai oleh Lumi Coffee sendiri sehingga
mencapai target laba. Dari hasil laba tersebut, pemilik Lumi Coffee berkeinginan
untuk memperluas lahan kedai kopi miliknya. Penelitian ini dilakukan untuk
mengetahui titik impas dan pendapatan minimum dari Lumi Coffee dalam setahun.
Langkah-langkah dalam analisis data : (1) Mengkategorikan jenis produk dan di
rata-rata setiap jenis produk, (2) Menentukan biaya tetap dan variabel setiap jenis
produk, (3) Menghitung marjin kontribusi setiap jenis produk, (4) Menghitung rasio
marjin kontribusi setiap jenis produk, (5) Menghitung titik impas setiap jenis
produk. Hasil dari analisis data di dapatkan Break Even Point yang harus diraih
Lumi Coffee per tahun adalah: Produk Kopi Rp 231.224.893, Produk Non Kopi
Rp 161.590.511, Produk Makanan Rp 77.874.168. Jika ditotal dari penjumlahan
Break Even Point dari semua jenis produk, maka di dapatkan pendapatan minimum
yang harus dicapai Lumi Coffee dalam setahun adalah Rp 470.689.572.