Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis strategi
bersaing, bertahan, serta pemulihan pada UMKM sambal pecel di kota Blitar
Provinsi Jawa Timur Tahun 2020. Data yang digunakan merupakan data primer
dan data sekunder. Data primer diperoleh dengan melakukan survei dan
wawancara daring. Wawancara dilakukan kepada produsen sambal pecel di kota
Blitar. Data sekunder didapat dari lembaga atau instansi terkait seperti Dinas
Perindustrian dan Perdagangan, Badan Pusat Statistik, serta melalui publikasi
jurnal maupun media massa. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah
analisis deskriptif yaitu menggunakan metode Lima Kekuatan Persaingan dari
Porter (1980) dan analisis industri. Metode ini bermanfaat untuk menganalisis
permasalahan yang ada agar terselesaikan dan mengetahui hasil yang diperoleh.
Berdasarkan pendekatan metode Lima Kekuatan Persaingan dari Porter
(1980), produsen sambal pecel mampu bersaing dengan harga, pengembangan
produk, promosi, dan pendistribusian produk. Strategi bertahan, bersaing dan
pemulihan masing-masing produsen sambal pecel berbeda, bergantung pada
orientasi pasar atau ada tidaknya pelanggan tetap dalam usaha yang sedang
berjalan. Hasil analisis menunjukkan, sebagian besar industri kecil yang dijadikan
sampel dalam survei lapangan mengalami penurunan aktivitas produksi dan omset
yang merupakan dampak dari adanya Covid-19.