”Pusat Kuliner Khas Solo” merupakan sebuah tempat wisata kuliner yang
bertujuan untuk memberikan atraktivitas bagi wisatawan lokal nasional dengan target pasar
menengah ke atas. Area-area pada ”Pusat Kuliner Khas Solo” terdiri dari Pasar Jajanan,
Pasar Dhahar, Stand-Stand Pasar Dhahar, Pasar Demo dan Pasar-Pasaran. Atraktivitas
dicapai melalui pengolahan tata ruang dalam dan tata ruang luar dengan pendekatan aspek
variety of sense experience”. Variety of sense experience terdiri dari visual sense, sense of
motion, sense of smell, sense of hearing, sense of touch, dan sense of character.
Pasar Jajanan menampilkan sense of character yaitu suasana angkringan yang
menjual jajanan khas Kota Solo. Di sekitar Pasar Jajanan dan area hall diolah menjadi
taman tropis. Pasar Dhahar menampilkan sense of hearing dan sense of character, di mana
area makannya menunjukkan karakter yang berbeda-beda yaitu area makan lesehan yang
menonjolkan suasana pesta dan tradisional, makan di bale-bale yang menonjolkan suasana
alami dan privat, dan makan dengan meja kursi yang menonjolkan nuansa moderntradisional
(Indisch). Ruang luar pada area makan lesehan dan bale-bale berupa taman
tropis, sedangkan ruang luar area makan meja kursi berupa taman kering. Stand-Stand Pasar
Dhahar yang menjual makanan khas Kota Solo menampilkan visual sense melalui bentuk
stand, dan sense of motion melalui penataan stand yang berbentuk setengah lingkaran.
Pasar Demo merupakan area demo masak yang menampilkan visual sense dan sense of
smell. Sedangkan Pasar-pasaran merupakan sentra alat makan dan masak tradisional