Tanaman suku Rubiaceae merupakan tanaman yang banyak digunakan sebagai
obat tradisional untuk menyembuhkan berbagai penyakit. Kandungan dalam
tanaman suku Rubiaceae membuat beberapa peneliti tertarik untuk mengevaluasi
antimikrobia dari tanaman ini. Kandungan senyawa aktif yang ada dalam tanaman
suku Rubiaceae meliputi alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, fenol, dan minyak
atsiri (antrakuinon). Senyawa metabolit sekunder tersebut berpotensi sebagai
senyawa antibakteri. Kandungan alkohol dalam hand sanitizer yang beredar di
pasaran memberi rasa iritasi dan terbakar pada kulit jika digunakan secara terus
menerus sehingga inovasi hand sanitizer dari tanaman suku Rubiaceae dapat
dijadikan alternatif untuk membersihkan tangan. Hasil literature review ini
menunjukkan bahwa ekstrak dan sediaan hand sanitizer tanaman suku Rubiaceae
yang dievaluasi antimikrobianya dengan metode difusi agar dan broth dilution
mempunyai daya antibakteri terhadap S. aureus dan E.coli. Luas zona hambat
ekstrak dan sediaan hand sanitizer tanaman suku Rubiaceae lebih tinggi terhadap
Gram positif dibdaningkan Gram negatif dan pelarut ekstrak terbaik yaitu
metanol. Sediaan hand sanitizer tanaman suku Rubiaceae juga memiliki kualitas
karakteristik fisik seperti bentuk, warna, dan bau serta stabilitas seperti pH,
viskositas, homogenitas, daya lekat dan daya sebar yang baik. Kategori kualitas
baik ini didasarkan pada kesesuaian SNI terkait kestabilan gel antiseptik yang
meliputi pH, homogenitas, daya sebar, daya lekat dan viskositas.