Semua perusahaan-perusahaan, baik perusahaan manufaktur ataupun jasa, tidak
lepas dari adanya aktivitas yang menyebabkan terjadinya pemborosan (waste).
Waste yang terjadi, harus dapat dihilangkan guna meningkatkan customer value.
Pada perusahaan percetakan CV. Andi Offset, terdapat banyak sekali waste yang
mengakibatkan waktu proses produksi menjadi lebih lama dari yang seharusnya.
Oleh karena itulah dilakukan penelitian sebagai upaya untuk meminimalkan waste
yang terjadi di perusahaan.

Penelitian mengenai waste dilakukan dengan konsep lean manufacturing, dan
metode yang diusulkan untuk mengurangi waste adalah dengan metode 5S.
Identifikasi waste dilakukan dengan mempetakan setiap aktivitas produksi di
perusahaan menggunakan process activity mapping (PAM), dan dari pemetaan
yang dilakukan, didapatkan bobot dari setiap waste yaitu waste motion 47%,
transportation 17%, waiting 17%, overprocessing 10%,
defects 7%, dan overproduction 3%.


Hasil analisis yang dilakukan menghasilkan usulan perbaikan pada area kerja
guna menghilangkan atau meminimalkan waste yang ada. Usulan yang diberikan
adalah perancangan metode 5S (Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu, Shitsuke) pada
seluruh proses operasi di perusahaan. Penerapan metode 5S ini selain
mengurangi waste yang terjadi di perusahaan, nantinya juga akan berdampak ke
area kerja dan lingkungan kerja menjadi lebih bersih, rapi, dan nyaman