Seiring berkembangnya bisnis dalam industri makanan dan minuman yang ada
di Kota Yogyakarta, banyak sekali merek-merek yang datang dari luar kota atau
bahkan di buat oleh beberapa pelaku bisnis dalam suatu kota itu sendiri. Fokus dari
penelitian ini adalah bisnis kedai kopi yang dijadikan sebagai bisnis kemitraan oleh
beberapa orang yang ingin memulai bisnis tetapi dengan tingkat risiko yang rendah
dengan melakukan bisnis kemitraan, salah satunya adalah Kedai Kopi Janji Jiwa.
Banyaknya merek yang terdapat di pasaran dalam satu industri sejenis, membuat
pemasar harus jeli terhadap produk yang akan ditawarkan baik dari segi fisik
maupun non-fisik, dan itu yang harus dilakukan juga oleh pemasar dari Kedai Kopi
Janji Jiwa. Tantangan dari pemasar ini bertujuan agar mencapai kepuasan
konsumen yang berakhir pada loyalitas dari sebuah merek yang dipasarkan.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari Consumer Based – Brand
Equity terhadap Loyalitas merek yang di mediasi oleh Kepuasan Konsumen. Jenis
penelitian ini adalah penelitian survey, dengan pendekatan metode kuantitatif.
Survey dilakukan dengan menyebarkan kuisioner secara online kepada
konsumen yang mengkonsumsi produk Kopi Janji Jiwa sebanyak 355 responden di
Kota Yogyakarta. Pengujian hipotesis dilakukan dengan menggunakan SEM
(Structural Equation Modeling). Teknik analisis berbasis pada PLS (Partial Least
Square). Penelitian ini menggunakan aplikasi dalam komputer Smart PLS 3.0. Hasil
Penelitian ini menunjukkan pengaruh positif secara signifikan Consumer Based –
Brand Equity terhadap Loyalitas Merek yang di mediasi oleh Kepuasan Konsumen.