Adnyana, Anak Agung Gede Alit Wira (2020) PERANCANGAN ULANG KEMASAN EMPING MELINJO KENONGO DENGAN METODE RASIONAL. S1 thesis, UNIVERSITAS ATMA JAYA YOGYAKARTA.
1306075391.pdf
File Pdf (2MB)
1306075393.pdf
Restricted to Registered users only
File Pdf (339kB)
1306075394.pdf
Restricted to Registered users only
File Pdf (168kB)
1306075395.pdf
File Pdf (735kB)
Abstract
UKM Emping Melinjo Kenongo merupakan salah satu UKM yang ada di kota
Bantul, Yogyakarta yang memproduksi makanan ringanyaitu keripik emping
melinjo. Bukan hanya emping matang, namun UKM ini juga menyediakan emping
yang masih mentah untuk dimasak dirumah. Keripik emping melinjo kenongo
matang memiliki beberapa varian rasa yaitu pedas, manis, pedas manis, dan
gurih. UKM Emping Melinjo Kenongo ingin mengembangkan usahanya secara
luas namun memilik beberapa kendala pada kemasan produknya. Kemasan
pada emping melinjo kenongo memiliki beberapa kekurangan salah satunya
adalah kemasan yang sulit untuk dibuka dan ditutup kembali. Kemudian keripik
emping melinjo yang mudah rusak ketika berada di dalam kemasan. Hal itu
terjadi karena ketebalan bahan kemasan yang terlalu tipis dan bukan kemasan
food grade. Pemilik UKM juga menginginkan kemasan produknya dapat berdiri
ketika diletakkan pada suatu display. Hal itu karena pemilik UKM sering
mengikuti acara bazzar makanan dan ingin produknya dapat ditampilkan secara
berdiri di meja displaynya. Berdasarkan permasalahan tersebut diperlukan suatu
perbaikan pada kemasan Emping Melinjo Kenongo. Perancangan ulang
kemasan menggunakan metode rasional yang menghasilkan 4 alternatif
rancangan. Dari perhitungan utulitas yang telah dilakukan pada tiap rancangan,
diperoleh nilai utilitas tertinggi yaitu kemasan dengan material bahan plastik
polypropyhlene yang berdimensi 14 x 22 x 5 cm, dilengkapi dengan 2 buah
notch dan zipper dibagian atas kemasan, serta diberi label dengan jenis stiker
vinly. Hasil dari penelitian ini yaitu de
| Item Type: | Thesis (S1) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Kemasan,Emping Melinjo Kenongo, Metode Rasional |
| Subjects: | Teknik Industri > Sistem Manufacturing |
| Divisions: | Fakultas Teknologi Industri > Teknik Industri |
| Date Deposited: | 23 Nov 2020 07:24 |
| Last Modified: | 23 Nov 2020 07:24 |
| URI: | https://repository.uajy.ac.id/id/eprint/22639 |
