Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kuantitas pembelian bahan baku
yang optimal dengan menggunakan metode EOQ model probabilistik pada
PT. Mandiri Jogja Internasional dan untuk memberi bahan pertimbangan dan
masukan bagi perusahaan dalam hal pengendalian persediaan bahan baku kulit.
Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah
wawancara, observasi, dan dokumentasi.
Berdasarkan analisis yang dilakukan dengan metode EOQ probabilistik
dapat diketahui bahwa kuantitas pembelian bahan baku yang optimal pada tahun
2018 adalah 6.741 sf (black), 6.076 sf (dark brown), 4.633 sf (cognac), dan titik
pemesanan kembali yang ekonomis (ROP) pada saat persediaan sebesar 9.318 sf
(black), 8.359 sf (dark brown), 6.293 sf (cognac) serta safety stock sebesar 5.413
sf (black), 4.946 sf (dark brown), 3.642 sf (cognac) akan menghasilkan biaya total
persediaan yang minimum.
Kata kunci: bahan baku, EOQ probabilistik, ROP, safety stock, biaya total persediaan.