Dalam suatu aktivitas pekerjaan terkadang terdapat suatu hambatan pada proses pengerjaan, hambatan yang ada dapat diatasi dengan mudah jika terdapat aturan, tata cara dalam penanganannya. Tata cara atau aturan dalam suatu aktivitas pekerjaan biasa disebut Standard Operating Procedure (SOP). Pada penelitian saat ini penulis menemukan permasalahan yang terjadi pada PT.X yaitu terdapat ketidaksesuaian dalam pengerjan dokumen yang menyebabkan keterlambatan dan kerusakan, sehingga penulis akan memodelkan aktivitas pada alur dokumen menggunakan metode IDEF0 agar dapat mengidentifikasi aktivitas yang berpotensi menyebabkan keterlambatan supaya dapat memberikan saran sebagai masukan dalam bentuk perancangan standard operating procedure untuk perbaikan kepada perusahaan mengenai permasalahan yang dihadapi. Setelah memodelkan aliran dokumen menggunakan metode IDEF0, didapatkan 18 node dan 6 level dan melakukan analisis menggunakan fishbone diagram, teridentifikasi aktivitas yang menyebabkan keterlambatan, yaitu pada node A51, A61 dan A63, pada ke tiga node tersebut dibuat perbaikan dan penambahan alat bantu sehingga dapat menghilangkan hambatan yang ada, agar proses pengerjaan dokumen dapat lebih cepat.