Inovasi dibidang kuliner sudah merupakan perihal yang wajar, hal tersebut
diketahui dengan berkembangnya jenis-jenis kuliner yang ada di Indonesia.
Kuliner dengan tema masakan barat, eropa, asia juga sudah mulai dikenal diera
perkulineran di Indonesia, Sehingga banyak usahawan yang mempunyai bisnis
kuliner dengan mulai menjual makanan ataupun minuman yang bukan menjadi
khas asli dari kuliner Indonesia.
Penelitian ini dilakukan pada sebuah UMKM, yaitu freshfood Kediri. Objek yang
diteliti adalah proses pengambilan keputusan dalam menentukan tepat atau tidak
tepat keputusan menjual produk di SMA. Penelitin ii demngan analisis deskriptif
dan analisis cross-tab
Untuk karakteristik responden dapat disimpulkan sebagai berikut, mayoritas
responden sangat tertarik terhadap produk freshfood (37%), dan dan tertarik
terhadap produk freshfood (63%) dengan hasil tersebut maka dapat disimpulkan
produk dapat dijula di kantin-kantin sekolah. Untuk hasil analisis hubungan
antara karakteristik responden dengan faktor-faktor yang mempengaruhi
keputusan membeli produk freshfood dapat disimpulkan bahwa adanya
hubungan kesesuain harga produk terhadap keputusan untuk membeli produk
freshfood.