Penelitian ini bertujuan untuk membantu perhitungan harga pokok produksi
yang belum dilakukan oleh perusahaan. Metode pembebanan biaya yang akan
dihitung pada penelitian ini menggunakan normal costing di mana biaya bahan baku
dan biaya tenaga kerja langsung dibebankan sesungguhnya, sedangkan biaya
overhead pabrik dibebankan dengan tarif jam tenaga kerja langsung.
Penelitian ini dilakukan di Perusahaan Berly Bakery. Dalam penelitian ini
difokuskan pada produk roti topping coklat dengan data yang diambil pada tahun
2017. Penelitian tersebut dilakukan dengan memilah apa saja yang masuk dalam
biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, dan biaya overhead pabrik.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perhitungan harga pokok produksi
menurut akuntansi biaya yaitu biaya bahan baku langsung sebesar Rp.1441, biaya
tenaga kerja langsung Rp. 80, dan biaya overhead pabrik Rp. 71,63 dengan total
harga pokok produksi sebesar Rp. 1592,63.