Penelitian ini bertujuan menganalisis industri minuman pada umunya dan industri minuman jahe pada khususnya, yang ada di DIY. Lebih lanjut dalam penelitian ini dilakukan pendekatan strategi bersaing yang dapat digunakan oleh manajer untuk mengantisipasi perubahan lingkungan yang cepat. Karena permasalahan yang ada harus segera ditanggulangi melalui serangkaian perencanaan dan langkah yang terumus dalam suatu strategi.

Penelitian ini memakai instrumen SWOT yang terdiri dari analisis IFAS dan EFAS, matriks SWOT, analisis struktur industri serta generik. Dengan menggunakan instrument tersebut diatas diharapkan dapat mempermudah para pengusaha mengambil keputusan. Data yang digunakan didapat dari Department Perdagangan dan Industri serta data internal perusahaan sekoteng ABC.

Pada akhirnya hasil penelitian ini dirumuskan menjadi strategi bersaing yang tepat bagi perusahaan supaya dapat mempertahankan ataupun meningkatkan keberadaannya dalam industri, serta agar perusahaan dapat mengantisipasi fenomena sosial yang ada saat ini. Hasil penelitian diharapkan dapat memberikan masukan dan berguna bagi para pengambil keputusan.