Pabrik gula muncul di Indonesia pada pertengahan abad 17 di wilayah
dataran rendah Batavia. Pada abad 19 mulai muncul pabrik gula modern di daerah
Ciasem Jawa Barat. Berawal dari sebuah pabrik, PT. Madu Baru merupakan sebuah
perseroan terbatas yang umumnya lebih banyak dikenal oleh masyarakat sekitar
sebagai Pabrik Gula (PG) Madukismo. Madukismo ini sendiri terdiri dari dua
pabrik, yaitu pabrik gula dan pabrik alkohol atau spiritus. Pabrik ini menjadi satusatunya
pabrik di Daerah Istimewa Yogyakarta yang mengemban tugas untuk
menyukseskan program pengadaan pangan nasional, khususnya untuk kategori gula
pasir.
Peneliti memilih PT Madu Baru sebagai objek penelitian karena pertama
eksistensi perusahaan, meskipun PT Madu Baru merupakan perusahaan lokal
namun produk PT Madu Baru mampu bersaing dengan produk nasional. Kedua,
peneliti pernah melakukan magang di PT Madu Baru, dan yang terakhir karena
peneliti ingin mengetahui proses pertukaran yang terjadi antara PT Madu baru dan
Mitranya.
Pertukaran merupakan konsep inti dari pemasaran. Pertukaran harus dilihat
sebagai suatu proses, bukan sebagai suatu kejadian. Kedua pihak terlibat dalam
pertukaran jika mereka berunding dan mengarah ke suatu kesepakatan. Saat dicapai
kesepakatan, dapat dikatakan bahwa suatu transaksi telah terjadi. Dalam penelitian
telah dijelaskan mengenai interaksi yang dilakukan antara PT Madu Baru dan Mitra
kedua sehingga tercipta sebuah proses pertukaran.